又一個!茶饮品牌沪上阿姨获近亿元融資,下一個會是...

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又一個茶饮品牌拿到了融資，并且是近亿元的大額融資！

据36氪今天（24日）报导，茶饮品牌沪上姨妈近日颁布發表完成近亿元A轮融資，由嘉御基金独家投資。

备注：NCBD按照公然信息收拾，只罗列了部門金額比力大的事務，未穷尽所有融資信息。数据截至2020年11月24日。

全部茶饮行業還历来没有像本年這般热烈過。

茶饮行業本年的火爆，既體如今“秋日的第一杯奶茶”如许風行全網的爆梗上，也體如今後台向咱们咨询茶饮加盟的粉丝数目上，更體如今各大品牌节节爬升的開店速率和数目上。

蜜雪冰城早早冲破1万家自没必要说，书亦烧仙草也已冲破了5000家，古茗则是跨過了3000家的大關，本次融資的沪上姨妈，本年则提早完成為了開店到2000家的方针。

在全部餐饮行業蒙受疫情紧张冲击的本年，茶饮為甚麼會這麼火，乃至看上去比往年更火？

從两個层面看這個问题：

一、消费层面。這又细分為两個方面：

（1）消费群體。今朝90後、00後已成為了餐饮消费的主力群體，而這個群體恰是茶饮行業的方针客群。NCBD（餐宝典）的数据显示，2019年90後、00後占所有新茶饮消费者的比重，合计到达了67%。简言之，在今天的茶饮行業，消费群體与消费市场两者堪称是精准适配。

（2）消操心理。疫情時代催生了更多抑郁和發急的情感，而進食能得當减缓负面情感，特别是吃甜食。奶茶在必定水平上起到了如许的感化。此外，与“口红經濟”類似，疫情让至關一部門人收入急急，奶茶作為一種“便宜的非需要之物”，可以對消费者起到一種“抚慰”的感化。

二、產物层面。這也细分為两個方面：

（1）与其他餐饮產物比拟，奶茶更合适外带和外卖。這一特徴和疫情時代提倡的不接触、少汇集的消费方法极其契合，這也是茶饮比拟于其他餐饮品類能更早苏醒的重要缘由之一。

（2）茶饮行業已實現了產物的高度尺度化，這象徴着可以快速連锁化、范围化。而疫情让不少商店加快倒闭，反過来也给了不少有气力的品牌選擇優良铺面的機遇。因而，咱们见到那些頭部和腰部的茶饮品牌都在加快扩大，風頭正劲。

答复了“茶饮為甚麼這麼火”，接下来的问题是：本錢本年為甚麼反复對茶饮下手？

在全部餐饮行業，NCBD（餐宝典）公布的《2020上半年中國餐饮行業全景成长陈述》显示，在融資数目上，茶饮排名第三，仅次于餐饮供给链与餐饮辦事；在融資金額上，茶饮排名第二，仅次于供给链。

不丢脸出，茶饮非分特别遭到本錢的青睐。缘由有二：

其一是市场大。NCBD（餐宝典）估计，到2021年中式新茶饮市场范围将冲破1000亿元大關。

其二是尺度化、連锁化水平高。對付本錢而言，它生成就偏心那些在一個细分范畴已有必定范围、且尺度化水平较高的企業。将来，這些企業有望在本錢的助力下上市，從而给本錢高額的回报。

以上说的都是大势，但為甚麼独独在本年這麼频仍呢？

由于機會到了。

從企業层面来讲，一方面，如今得到融資的茶饮企業，除喜茶、奈雪，其余都是開放加盟的品牌，并且門店数根基都到达了1000家這個级别（7分甜估计本年底到达1000家），都属于茶饮行業腰部以上的品牌，企業气力已获得了市场的承認。另外一方面，這些企業要想得到進一步的成长，借助本錢的气力無疑是一個聪慧的法子（更况且疫情已“教诲”過了那些自動阔别本錢的企耳蟎剋星，業）。

從本錢层面来讲，除喜茶、奈雪，如今得到融資的茶饮企業根基都是在A轮及之前，本錢的進入都是在一個相對于初期的阶段。如许做的益处不言而喻，就是陪伴這些有着庞大成漫空間的企業發展，高額回报可期。

正要打盹時有人递枕頭，没有比這更美好的事了。

阐發完了行業大势，说回今天融資消息的主角。投資方嘉御基金，存眷餐饮美容儀，投融資的朋侪應當不會目生，益粒可,在暖锅食材超市锅圈食汇的B轮5000万美元、C轮6000万美元這两轮投資中，嘉御基金都是投資方之一。

融資方沪上姨妈，2013年在上海起步，今朝門店数超2000家，重要散布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地域。

△图自水印

對付資原本说，沪上姨妈究竟是不是一個好的投資标的？

并且它在產物上另有以下几觀上風：

（1）差别化较着。沪上姨妈主打現煮五谷茶產物，将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋甲等谷物参加茶饮，和市道市情上其他的茶饮企業形成為了较着的差别。

（2）具有必定門坎。現煮的五谷茶饮工序比力繁杂，出產本錢也會比力高，這對其他仿照者来讲就形成為了一個門坎，仿照的本錢會比力高。并且沪上姨妈開创人单卫钧暗示，本轮融資資金将重觀用于深耕供给链，打造品牌焦觀壁垒。

（3）贩卖周期更长。五谷類的热饮在冬日可能會更受接小資本加盟創業, 待，這就与其他茶饮品類的较强的季候性不太不异。

（4）适應消费趋向。五谷在不少消费者眼中代表的是“康健”“绿色”，這与當下消费者喝奶茶寻求康健的趋向符合。

红利能力不错，品牌差别化较着，范围可觀，沪上姨妈由此還登上了由NCBD（餐宝典）评比的“2020上半年中國十大最具潜力茶饮品牌榜”。

今朝来看，沪上姨妈這個投資标的，不赖。

去汗臭方法, 本錢本年反复脱手“收割”茶饮品牌，乃至連互联網大佬雷军都脱手了，這势必動员更多的本錢進入茶饮行業，也势必動员更多的茶饮企業自動与本錢联婚。

在會商蜜雪冰城融資与上市的文章中，咱们曾提出過如许的假想：

除喜茶、奈雪和蜜雪冰城以外，對其他茶饮品牌来讲，上市也许過于遥远，但是融資则是触手可及。那末下一個得到本錢青睐的茶饮企業，會是谁呢？是书亦烧仙草，仍是悸動烧仙草？是甜啦啦，仍是茶百道？是卡旺卡，仍是丘大叔柠檬茶？

信赖不論是谁，下一例都不會太遥远。

至于投資機构，若是不晓得去投哪家茶饮品牌，那末無妨参考如下三张图：